23.5.2014

Predstavujeme: Plantation

Prvou zo špecialít je, že značka Plantation sa zameriava na výrobu menších množstiev destilátu, zato z rôznych miest Karibiku a starostlivo vyberaných páleníc v jednotlivých oblastiach. 
 
Druhou exkluzivitou je dvojnásobné zrenie- vyrobený destilát zreje najprv v sudoch po americkom bourbone na jednotlivých miestach pôvodu destilátu v karibskej oblasti a potom sa preváža destilát do Francúzska do Château de Bonbonnet, kde rumy zrejú druhýkrát. Tentoraz v sudoch po koňaku alebo sherry. 
 
V portfóliu produktov nájdete klasicky od mladého číreho rumu zretého len pár mesiacov, cez zmesové rumy až po ušľachtilé staré rumy tých najlepších kvalít.

Ultra prémiový biely rum Plantation Three Stars je síce mladý produkt, ale za svoje krátke pôsobenie stihol zožať úspech na viacerých súťažiach. 
 
Je zmesou tých najlepších rumov z Barbadosu, Trinidadu a Jamajky. Za poslednú dobu získal tieto ocenenia: zlatá medaila na Nemeckom rumovom festivale v roku 2012, aj na Rum Barrel Awards 2012, kde tiež zabezpečil hlavnému liehovarníkovi z firmy Cognac Ferrand Alexandrovi Gabrielovi zlatú medailu za brilantný cit pre výber zmesí do jeho rumov.
 
Na súťaži Bar Convent Berlin získal tento výnimočný biely rum nomináciu na Destilát roka do miešaných nápojov za rok 2013 a na Tales of the Coctails získal ocenenie ako Najlepší nový produkt. Vcelku sympatická zbierka ocenení za tak krátku dobu, čo poviete?
 
Zmesové rumy sú také, ktoré vznikajú spojením destilátov z viacerých najlepších páleníc tej danej oblasti, respektíve ročníkové rumy, ktoré pochádzajú výhradne z tej najlepšej pálenice v danej oblasti a v danom roku. Odporúčame si zakúpiť tieto ročníkové rumy, lebo ich cena do budúcna zaručene vzrastie.

Z ročníkových rumov vymenujeme oblasti, z ktorých pochádzajú- konkrétne to sú Barbados, Grenada, Guyana, Jamajka, Nikaragua, Panama, Trinidad. Z každej oblasti sa vyrobí rádovo len pár tisíc fliaš, preto ako sme už spomenuli, časom môže ich cena výrazne vzrásť. Samozrejmosťou je, že každý rum zreje v sudoch najprv v danej oblasti niekoľko rokov a potom ešte pár mesiacov (rádovo 6 - 12 mesiacov) vo Francúzsku.
 
Zaiste najväčšou lahôdkou je Plantation XO 20th Anniversary, ktorý pozostáva zo zmesi tých najstarších rezerv tejto značky. Na ostrove Barbados zreje dlhú dobu a potom je destilát prevezený do Francúzska na zámoček Bonbonnet, kde je znovu zretý v malých dubových sudoch po dobu 12 až 18 mesiacov. Dvojnásobné zrenie dodáva tejto špecialite uhladené vlastnosti vône a chute. Odporúčame vyskúšať.

Späť